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2023-03-02

緑化分野におけるあらゆる種類の革新や改革、あるいは古法への回帰について、麻花の考えは非常にシンプルです。

黒でも白でも、ネズミを捕る猫が良い猫です。

普通の茶客の立場からすれば、この岩茶が手で振られたものか、機械で振られたものか、あるいは他の革新を取り入れて緑化されたものかに関わらず、美味しく飲めることが一番です！

岩茶技術の新たな方向性として、過去3年間、若芽摘みの岩茶が新たなトレンドと言えるでしょう。

また、新茶シーズン（緑茶）になると、多くの有名な緑茶の新芽は、繊細な淡い緑色をしています。

純粋な芽頭、一芽一葉、二葉一芽など、あらゆる種類の緑茶に見られます。

しかし、この若芽文化は岩茶界にも広まりました。

一部の人々は、緑茶の原料こそが高級岩茶発展の新たな方向性だと考えています。

この種の若芽の雰囲気が岩茶界に現れたことについて、麻花は良いことではないと考えています。

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